Resumo:
Nesta pesquisa, aplicou-se um modelo de otimização multiobjetivo para o planejamento agregado da produção de uma usina sucroalcooleira. O desenvolvimento da modelagem baseia-se nos métodos clássicos de seleção de processos e dimensionamento de lotes, representando o sistema de produção de açúcar, álcool, melaço e derivados. A pesquisa contempla decisões da etapa agrícola, das fases de corte, carregamento e transporte de cana e, principalmente, decisões de moagem, escolha do processo produtivo incluindo a etapa de estocagem. As decisões são tomadas em períodos semanais, e o horizonte de planejamento são as semanas de safra e entressafra. Realizou-se o estudo em uma usina sucroalcooleira do estado de Minas Gerais. Verificou-se a adequação da modelagem matemática multiobjetivo quando aplicada para auxiliar nas decisões envolvidas no planejamento agregado da produção e estocagem em usinas sucroalcooleiras. O estudo demonstrouse aplicável à realidade da usina estudada, estabelecendo planos de produção eficiente, e uma ótima alocação dos recursos em cada uma das etapas contempladas pela pesquisa, contribuindo para uma margem de contribuição global superior a margem obtida pela usina para a safra e entressafra 2007/2008.
