Resumo:
As inovações de produto, melhoria dos serviços aos clientes e a excelência de produção tem se tornado pontos fortes para aumentar a competitividade das empresas. Por outro lado, de acordo com a teoria das restrições (TOC), as restrições determinam o desempenho de um sistema e que qualquer sistema possui gargalos. O presente trabalho identifica os fatores limitantes de uma empresa para atingir suas metas, ou seja, suas restrições físicas e, em seguida, utiliza ferramentas para a melhoria e aumento de capacidade desses gargalos. Os objetivos desse trabalho consistem em propor e analisar uma sistemática que identifique as fases de um projeto de elevação da restrição, utilizando os passos propostos na TOC juntamente com a aplicação do indicador OEE. Também se pretende contribuir com a verificação da aplicação do OEE como ferramenta de auxílio de gestão das restrições em ambientes de manufatura enxuta. Através da pesquisa-ação realizada, pôde-se verificar que o indicador se mostrou uma ferramenta eficaz na identificação dos desperdícios das restrições, no processo de decisão de como explorá-las e ainda permitiu quantificar e validar estatisticamente as melhorias obtidas com a eliminação do gargalo. Também se verificou oportunidades para trabalhos futuros, tais como a quantificação dos custos dos desperdícios, a implantação de coleta automática dos dados no chão de fábrica para o cálculo do indicador e a disponibilidade de informações em tempo real para os gestores.
