dc.creator |
DANIEL, Gabriela Cristina |
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dc.date.issued |
2023-03-24 |
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dc.identifier.uri |
https://repositorio.unifei.edu.br/jspui/handle/123456789/3859 |
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dc.description.abstract |
This study, of an interdisciplinary nature, approaches the possibility of contribution of
handicraft with coffee straw for the construction of actions related to local sustainable
development. The geographic delimitation of the research is the municipality of Conceição
das Pedras, Minas Gerais, a city located within the Geographical Indication of Mantiqueira
de Minas for the production of specialty coffees. In this context, the objective of this research
is to map the possible ways of using coffee residues in the manufacture of local handicrafts
based on the Actor-Network Theory combined with Design and Territory in the
aforementioned Municipality. The methodology used is a qualitative approach, divided into
two stages: the first consists of a bibliographical survey in books, databases of dissertations
and theses from several universities and scientific articles published in scientific journals
and a research in archived documents in municipal schools and in the City Hall. Municipal.
The second stage comprises the application and analysis of interviews with a semi-structured
script with residents, coffee growers of Conceição das Pedras. Two artisans, one from Poço
Fundo and the other from Três Pontas, Minas Gerais, were also interviewed with the aim of
raising the methodology used in making handicrafts with coffee straw in order to replicate
them in Conceição das Pedras. The work could be carried out successfully, the methodology
of crafting with coffee straw was replicated and aspects of the local cultural identity were
incorporated into the prototype of the artifact. The Conceição das Pedras community
participated in the prototype development process, bringing the community closer to the
university and making it possible to describe the identity and symbolism of coffee through
an interdisciplinary integration. The viability was proven through Baxter's product
development tools (2013) and Krucken's Design tools (2009) for the enhancement of the
territory. It is concluded that the work was of great relevance for reflections on sustainable
development based on the singularities of each territory and on projects with the use of new
materials and technologies. It is hoped that future research can refine the present study so
that the prototype of the artifact can be improved and that it can serve as an incentive for
projects to generate income and work in the community, following a circular perspective of
production. |
pt_BR |
dc.language |
por |
pt_BR |
dc.publisher |
Universidade Federal de Itajubá |
pt_BR |
dc.rights |
Acesso Aberto |
pt_BR |
dc.subject |
Palha de café |
pt_BR |
dc.subject |
Design e território |
pt_BR |
dc.subject |
Mantiqueira de Minas |
pt_BR |
dc.subject |
Cafeicultura |
pt_BR |
dc.subject |
Teoria ator-rede |
pt_BR |
dc.title |
Design e café: um mapeamento sobre a capacidade da reutilização de resíduos da cafeicultura em Conceição das Pedras, Minas Gerais, Brasil |
pt_BR |
dc.type |
Dissertação |
pt_BR |
dc.date.available |
2023-07-20 |
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dc.date.available |
2023-07-20T17:23:51Z |
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dc.date.accessioned |
2023-07-20T17:23:51Z |
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dc.contributor.advisor1 |
RIBEIRO, Rosinei Batista |
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dc.contributor.advisor1Lattes |
http://lattes.cnpq.br/5938003791536092 |
pt_BR |
dc.contributor.advisor-co1 |
MELLO, Adilson da Silva |
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dc.contributor.advisor-co1Lattes |
http://lattes.cnpq.br/4758034136465394 |
pt_BR |
dc.description.resumo |
Este estudo, de caráter interdisciplinar, aborda a possibilidade de contribuição do artesanato
com a palha de café para a construção de ações relacionadas ao desenvolvimento sustentável
local. A delimitação geográfica da pesquisa é o município de Conceição das Pedras, Minas
Gerais, uma cidade situada dentro da Indicação Geográfica da Mantiqueira de Minas para a
produção de cafés especiais. Nesse contexto, o objetivo da presente pesquisa consiste em
mapear as possíveis maneiras de utilização dos resíduos do café na confecção de artefatos
artesanais locais a partir da Teoria Ator-Rede aliada ao Design e Território no Município
supracitado. A metodologia utilizada é de abordagem qualitativa, dividida em duas etapas: a
primeira consiste em um levantamento bibliográfico em livros, bancos de dissertações e teses
de diversas universidades e artigos científicos publicados em periódicos científicos e uma
pesquisa em documentos arquivados nas escolas municipais e na Prefeitura Municipal. A
segunda etapa compreende a aplicação e análise de entrevistas com roteiro semiestruturado
com moradores, cafeicultores de Conceição das Pedras. Duas artesãs, sendo uma de Poço
Fundo e outra de Três Pontas, Minas Gerais, também foram entrevistadas com a finalidade
levantar a metodologia usada na confecção dos artesanatos com palha de café a fim de
replicá-las em Conceição das Pedras. O trabalho pôde ser realizado com êxito, a metodologia
do artesanato com a palha de café foi replicada e aspectos da identidade cultural local foram
incorporados ao protótipo do artefato. A comunidade de Conceição das Pedras participou do
processo de elaboração do protótipo, aproximando a comunidade da universidade e tornando
possível a descrição da identidade e do simbolismo do café por meio de uma integração
interdisciplinar. A viabilidade foi comprovada por meio das ferramentas de desenvolvimento
de produto de Baxter (2013) e por ferrametas de Design da autora Krucken (2009) para a
valorização do território. Conclui-se que o trabalho foi de grande relevância para as reflexões
acerca do desenvolvimento sustentável pautado nas singularidades de cada território e em
projetos com a utilização de novos materiais e tecnologias. Espera-se que pesquisas futuras
possam refinar o presente estudo de maneira que o protótipo do artefato possa ser melhorado
e que sirva de incentivo para projetos de geração de renda e trabalho na comunidade,
seguindo uma perspectiva circular de produção. |
pt_BR |
dc.publisher.country |
Brasil |
pt_BR |
dc.publisher.department |
IRN - Instituto de Recursos Naturais |
pt_BR |
dc.publisher.program |
Programa de Pós-Graduação: Mestrado - Desenvolvimento, Tecnologias e Sociedade |
pt_BR |
dc.publisher.initials |
UNIFEI |
pt_BR |
dc.subject.cnpq |
CNPQ::OUTROS::CIÊNCIAS SOCIAIS |
pt_BR |
dc.relation.references |
DANIEL, Gabriela Cristina. Design e café: um mapeamento sobre a capacidade da reutilização de resíduos da cafeicultura em Conceição das Pedras, Minas Gerais, Brasil. 2023. 112 f. Dissertação Mestrado em Desenvolvimento, Tecnologia e Sociedade) – Universidade Federal de Itajubá, Itajubá, 2023. |
pt_BR |